दालचीनी आइसक्रीम की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : दालचीनी एक जादुई सामग्री है, जो किसी भी मीठे व्यंजन के स्वाद को आसानी से बढ़ा सकती है। दालचीनी के गुण इस आइसक्रीम के स्वाद के साथ-साथ स्वास्थ्य को भी बढ़ाते हैं। दालचीनी आइसक्रीम एक स्वादिष्ट मिठाई है, जिसे दूध, ताज़ी क्रीम और दालचीनी से बनाया जाता है, यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी गर्मियों की शाम के लिए आदर्श है। घर पर बनाने में आसान इस रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों को इस शानदार सरप्राइज़ से लुभाएँ। यहाँ एक सरल रेसिपी दी गई है जो आपके गर्मियों के ब्रंच को और भी दिलचस्प बना देगी और यह निश्चित रूप से आपके मेहमानों को कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन खिलाने का एक अच्छा तरीका होगा। तो, आज ही इसे आज़माएँ और अपनी प्रतिक्रियाएँ साझा करें।

3/4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी

2/3 कप हैवी क्रीम

3 अंडे की जर्दी

2/3 कप दूध

1/4 कप चीनी

चरण 1

मध्यम आंच पर एक पैन में दूध गर्म करें। दालचीनी पाउडर डालें।

चरण 2

एक या दो मिनट के बाद (या जब दूध गर्म हो जाए), पैन को आंच से उतार लें।

चरण 3

क्रीम डालें और 10 से 15 मिनट के लिए अलग रख दें। अंडे की जर्दी और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि यह फूलकर हल्का न हो जाए।

चरण 4

धीरे-धीरे उन्हें दूध के मिश्रण में डालें और धीरे से हिलाएँ।

चरण 5

पैन को धीमी आँच पर रखें और तब तक हिलाएँ जब तक कि यह चम्मच के पिछले हिस्से पर न लग जाए।

चरण 6

इसे फ़्रीज़र सेफ़ बाउल में डालें और फ़्रीज़र में रख दें।

चरण 7

इसे हर 1 घंटे में अच्छी तरह फेंटें। इसे 2 से 3 घंटे या जमने तक जमने दें। परोसें।